Super Pouvoir #2

Vision Vidéo
Détection vol en temps réel

L'IA qui voit tout. Détecte les vols, les erreurs de caisse, les portions non facturées. 65% de réduction des pertes en 30 jours.

Qu'est-ce que Vision Vidéo ?

Un système de surveillance IA qui détecte automatiquement les fraudes, les vols et les anomalies.

Vision 360°

Caméras intelligentes qui couvrent chaque zone critique : bar, caisse, réserve. L'IA analyse chaque frame en temps réel.

Alertes instantanées

Détection en temps réel : verre servi non facturisé, portion suspecte, accès à la réserve non autorisé. Alerte immédiate au gérant.

Prévention des fraudes

L'IA apprend les comportements suspects. Les employés savent qu'ils sont observés. Les fraudes diminuent de 65% en 30 jours.

Réduction des pertes

Vols, erreurs de caisse, portions non facturées. Toutes les pertes sont détectées et quantifiées. Votre rentabilité augmente.

La technologie derrière Vision Vidéo

Computer Vision propriétaire entraînée sur 500k+ heures de vidéo HORECA

Architecture du Système

CAPTURE VIDÉO

Caméras 4K

60 FPS, vision nocturne

Zones critiques

Bar, caisse, réserve

Edge Computing

Traitement local

Cloud Backup

30 jours d'historique

MODÈLES COMPUTER VISION

Détection d'Objets

YOLOv8 custom pour détecter verres, bouteilles, mains, mouvements

50+ classes d'objets
mAP = 0.92

Tracking Multi-Objets

DeepSORT pour suivre chaque verre du bar à la caisse

100+ objets simultanés
MOTA = 87%

Détection d'Anomalies

Réseau de neurones récurrent pour détecter comportements suspects

15 patterns de fraude
F1-score = 0.89

ALERTES INTELLIGENTES

Verre non facturé

Alerte immédiate au gérant

Accès réserve

Notification si non autorisé

Portion suspecte

Comparaison avec standard

Modèle YOLOv8 Custom

Notre modèle est entraîné sur 500k+ heures de vidéo HORECA pour détecter 50+ classes d'objets spécifiques.

Dataset500k+ heures vidéo
Classes50+ objets HORECA
Précision (mAP)92%
Vitesse60 FPS

Détection de Fraude

Nous utilisons un réseau de neurones récurrent (LSTM) pour détecter 15 patterns de fraude courants.

Verre servi non facturé (95% précision)
Portion excessive non autorisée (89% précision)
Accès réserve hors horaires (98% précision)
Manipulation caisse suspecte (91% précision)

Edge Computing

Le traitement vidéo se fait localement sur des GPU NVIDIA pour garantir latence minimale et confidentialité.

Latence : < 50ms par frame
Aucune vidéo envoyée au cloud (sauf backup)
Conformité RGPD : données anonymisées

Résultats Mesurés

Les établissements équipés de Vision Vidéo réduisent leurs pertes de 65% en moyenne.

Réduction vol employés-70%
Réduction erreurs caisse-85%
Détection portions non facturées-60%
ROI moyen< 45 jours

Prêt à éliminer les pertes cachées ?

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